Shareแช่แข็งห้องบลาส & แช่แข็ง IQF ทำไม IQF จึงเหนือกว่า? การแช่แข็งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเก็บรักษาอาหารให้สดใหม่และปลอดภัย ปัจจุบันมีเทคโนโลยีการแช่แข็งที่หลากหลาย โดยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ การแช่แข็ง IQF (Individual Quick Freezing) ซึ่งมีข้อดีที่เหนือกว่าการแช่แข็งห้องบลาส (Blast Freezing) อย่างชัดเจน บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจถึงความแตกต่างและทำไม […]
ความแตกต่าง แช่แข็งห้องบลาส และ แช่แข็งIQF Read Post »
Shareเรียนรู้ขั้นตอนการ แช่แข็งผลไม้ เทคโนโลยี IQF คืออะไร?IQF (Individual Quick Freezing) หรือที่รู้จักในชื่อเทคโนโลยีการแช่แข็งแบบแยกชิ้น เป็นกระบวนการ แช่แข็งผลไม้ หรืออาหารในลักษณะที่ทำให้ชิ้นส่วนของผลไม้คงสภาพเดี่ยว ไม่จับตัวเป็นก้อน ช่วยคงความสดใหม่ รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อเทียบกับวิธีการแช่แข็งทั่วไป เทคโนโลยี IQF มีประสิทธิภาพสูงกว่าโดยเฉพาะเมื่อนำไปใช้ร่วมกับไนโตรเจนที่อุณหภูมิ
ขั้นตอน แช่แข็งผลไม้ Read Post »
Shareเมนู ทุเรียนอบชีส จากทุเรียนแช่แข็ง WDK ความอร่อย แปลกใหม่ ที่คุณต้องลอง! ทุเรียน ผลไม้ยอดนิยมของคนไทย ที่นอกจากจะมีรสชาติหอมหวานเป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังสามารถนำมาสร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษได้หลากหลาย วันนี้เราขอแนะนำเมนู ทุเรียนอบชีส สูตรเด็ดที่ใช้ ทุเรียนแช่แข็ง WDK ทุเรียนเกรด AAA รับประกันคุณภาพและความอร่อย มาเพิ่มสีสันให้มื้อของคุณ
Share ผลิตภัณฑ์จาก ทุเรียนแช่แข็ง และแนวทางการต่อยอดธุรกิจ ทุเรียนแช่แข็ง เป็นวัตถุดิบที่มีศักยภาพสูงในการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด เนื่องจากสามารถรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของทุเรียนได้เป็นอย่างดี มาดูกันว่าเราสามารถนำ ทุเรียนแช่แข็ง ไปสร้างสรรค์เป็นผลิตภัณฑ์อะไรได้บ้าง และมีแนวทางในการต่อยอดธุรกิจอย่างไร ไอศกรีมจาก ทุเรียนแช่แข็ง ทำไมไอศกรีมทุเรียนถึงได้รับความนิยมมากขนาดนี้? รสชาติเป็นเอกลักษณ์: ไอศกรีมทุเรียนสามารถคงรสชาติหวานมัน หอมฉุนของทุเรียนสดได้เป็นอย่างดี ทำให้ผู้บริโภคได้ลิ้มรสความอร่อยของทุเรียนได้ตลอดทั้งปี ความหลากหลายของรูปแบบ: นอกจากไอศกรีมก้อนแบบดั้งเดิมแล้ว
ทุเรียนแช่แข็งทำอะไรได้บ้าง Read Post »
Shareกินทุเรียนดียังไง ? ทุเรียน เป็นผลไม้ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ และนอกจากความอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน เหตุผลที่ควรลองกิน ทุเรียน รสชาติอร่อย: ทุเรียนมีรสชาติหวานมัน หอมฉุน เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร มีประโยชน์ต่อสุขภาพ: ทุเรียนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น เป็นของฝากที่เหมาะสม: ทุเรียนเป็นผลไม้ที่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติ ทำให้เป็นของฝากที่เหมาะสมสำหรับผู้มาเยือนประเทศไทย 1. ให้พลังงานสูง
ประโยชน์ของ ทุเรียน Read Post »
Shareการแช่แข็งแบบ IQF ด้วยไนโตรเจนเหลว การแช่แข็งอาหาร เป็นเทคนิคสำคัญที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร และรักษาความสดใหม่ให้คงอยู่ได้นานขึ้น หนึ่งในเทคนิคที่ได้รับความนิยมและให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือการแช่แข็งแบบ IQF (Individual Quick Freezing) โดยเฉพาะเมื่อใช้ไนโตรเจนเหลวที่อุณหภูมิ -100 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นวิธีการที่ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ และเนื้อสัมผัสของอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม IQF คืออะไร? IQF
การแช่แข็งผลไม้ที่ได้ผลดีที่สุด Read Post »
Shareทุเรียนแช่แข็ง WDK บรรจุกล่องอลูมิเนียม 100g สั่งซื้อในราคาส่งได้ขั้นต่ำ 50 กล่อง เพียง 85.-/กล่อง (ราคาขายปกติ 135.-) – ขายง่าย กำไรดี – แช่แข็งด้วยไนโตรเจนเหลว -100 องศาเซลเซียส – อร่อย
ทำความรู้จัก ทุเรียนแช่แข็ง WDK Read Post »
Shareผลไม้แช่แข็ง: ผลิตภัณฑ์อาหารอนาคต การบริโภคผลไม้แช่แข็งกำลังเป็นที่นิยมเพิ่มมากขึ้นในยุคสมัยนี้ เพราะการแช่แข็งทำให้ผลไม้มีอายุการใช้งานที่ยาวนานกว่าเดิม และสามารถเก็บรักษาคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างเต็มที่ ในบทความนี้เราจะเจาะลึกถึงความหมาย ประโยชน์ วิธีการผลิต และการใช้ผลไม้แช่แข็งในชีวิตประจำวัน เพื่อให้คุณเข้าใจว่าทำไมผลไม้แช่แข็งถึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแห่งอนาคตที่คนยุคใหม่ควรมีติดบ้าน ผลไม้แช่แข็งคืออะไร? ผลไม้แช่แข็ง คือผลไม้ที่ถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่ผลไม้นั้นมีความสดและสุกเต็มที่ จากนั้นจะผ่านกระบวนการแช่แข็งทันทีเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการและความสดของผลไม้ กระบวนการนี้ช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อโรคและทำให้สามารถเก็บผลไม้ได้ยาวนานขึ้นโดยไม่ต้องใช้สารกันบูด วิธีการใช้ผลไม้แช่แข็งในอาหารต่างๆ สมูทตี้และน้ำผลไม้ผลไม้แช่แข็งเหมาะสำหรับการทำสมูทตี้และน้ำผลไม้ เนื่องจากไม่ต้องเสียเวลาเตรียมหรือปอกผลไม้ การทำขนมและของหวานหลายคนใช้ผลไม้แช่แข็งในการทำขนม เช่น
ผลไม้แช่แข็งของ WDK ดีกว่าที่อื่นอย่างไร Read Post »
Shareมุมมองทุเรียนแช่แข็งในตลาดโลก ทุเรียนแช่แข็งกำลังเป็นที่นิยมและมีบทบาทสำคัญในตลาดโลก โดยเฉพาะในประเทศที่ไม่มีการปลูกทุเรียนเอง เนื่องจากทุเรียนแช่แข็งช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงทุเรียนได้ง่ายและสะดวกขึ้น ไม่ว่าจะอยู่ในฤดูกาลใดก็ตาม ความสำคัญของทุเรียนแช่แข็งในตลาดโลก ทุเรียนแช่แข็งมีบทบาทสำคัญในตลาดโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดการส่งออกที่เติบโตอย่างรวดเร็ว การแช่แข็งทุเรียนช่วยให้สามารถรักษาคุณภาพและรสชาติของทุเรียนได้แม้จะต้องเดินทางไกล ซึ่งช่วยให้ทุเรียนสามารถจำหน่ายได้ในประเทศที่อยู่ห่างไกลและมีข้อจำกัดด้านภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการเพาะปลูกทุเรียนสด หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้ทุเรียนแช่แข็งมีความสำคัญมากในตลาดโลกคือ ความสามารถในการเก็บรักษา ซึ่งทุเรียนสดมีระยะเวลาเก็บรักษาที่สั้นและต้องบริโภคภายในไม่กี่วันหลังการเก็บเกี่ยว แต่การแช่แข็งสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้นานขึ้นหลายเดือนถึงเป็นปี โดยไม่สูญเสียรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ นี่เป็นข้อได้เปรียบสำหรับตลาดที่ไม่สามารถเข้าถึงทุเรียนสดได้อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี นอกจากนี้ การแช่แข็งยังช่วยสนับสนุนการขนส่งระหว่างประเทศ โดยลดความเสี่ยงจากการเน่าเสียของสินค้าในระหว่างการขนส่ง การใช้เทคโนโลยีแช่แข็งที่ทันสมัยทำให้ทุเรียนสามารถส่งออกไปยังตลาดใหญ่ๆ
มุมมองทุเรียนแช่แข็งในตลาดโลก Read Post »
